[美]桑德尔·埃利克斯·卡茨

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发酵完全指南

作者桑德尔·卡茨以其革命性的自然发酵观念和完整的素食发酵知识，让世界重新认识了发酵。他被誉为是美国“发酵的复兴主义者”，引领着发酵潮流和自制发酵食品的新潮流。他在数百个食品工作室亲自教授自制发酵食品，让自然发酵观念带入了许多普通美国家庭。这 [美]桑德尔·埃利克斯·卡茨 2023-03-24 12:03:35

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